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Gruppenmenü

(ab 10 Personen mit Übernachtung)


Vorspiisä

Bündner Gerstäsuppä mit Bärgchäswürfeli
Hausgemachte Gerstensuppe mit Gemüse und Bergkäsewürfeln

Gröichti Selleriecremesuppä mit Alpsauwurst
Hausgemachte geräucherte Selleriecremesuppe mit Schweinsbratwurst

Gartensalat knackig & frisch  
Frischer gemischter Blattsalat mit hausgemachter französischer oder italienischer Sauce


Hauptgäng

Älplermagronä mit huusgmachtem Öpfelmuäs und Röstzwieblä
Teigwaren mit feinem Bergkäse, blauen Kartoffeln, hausgemachten Röstzwiebeln und hausgemachtem Apfelmus

Ghackets & Hörnli mit huusgmachtem Öpfelmuäs und Röstzwieblä
Hackfleisch mit Hörnli, geriebenem Bergkäse, hausgemachten Röstzwiebeln und hausgemachtem Apfelmus

Spaghetti mit Tomatäsauce und frisch griebnem Parmesan
Spaghetti mit Tomatensauce und frisch geriebenem Parmesan

Grillplausch: Verschidnigs vom Grill mit Älplerchrüterbutter
Diverse Würste und Fleischstücke von Schwein, Rind und Poulet mit Grillgemüse und hausgemachter Kräuterbutter


Süässes

Öpfelseckli mit Vanillesauce
Äpfel mit Rosienen und Rum im Strudelteig mit hausgemachter lauwarmer Vanillesauce

Schoggimüüs mit caramelisiertä Baumnüss und halb gschlagnem Rahm
Hausgemachtes luftiges Schokoladenmousse mit Felchlin Schokolade aus Schwyz, karamellisierten Baumnüssen und halb geschlagenem Rahm

Äs Stuck Chuächä oder Wähe mit Rahm
Hausgemachte Früchtewähen und Kuchen mit Rahm: Frag unser Personal, was wir heute für dich haben. 


Wähle je ein Gericht aus!

CHF 26.50/Person inkl. Dürrbodenwasser

(Grillplausch + CHF 6.50/Person)

Lunchbox mit Sandwich, Frucht und Schokoriegel CHF 11.50/Person